東京都世田谷区でお料理・パン教室を主宰されているあみママさんから、きとは関連のお野菜や果物をつかったレシピをご紹介いただきます！
🍅 「みなさんも、ぜひつくってみてくださいね！」by あみママ 🍅
「玉ねぎ」
🍄 カフェ仕込みのタコライス 🍄
カフェ仕込みのタコライス
【カフェ仕込みのタコライス】
↓follow me↓
➡️ @genki.recipe
昨日は小学校の保護者会。
毎回、学年を分けて2日間行われます。
我が家、兄弟いるので...
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🍄 玉ねぎときくらげの卵白スープ 🍄
玉ねぎときくらげの卵白スープ
【玉ねぎときくらげの卵白スープ】
大量の玉ねぎ。
毎日玉ねぎ活用させて頂いております🤗
即席、あるものスープ〜
(海鮮丼で卵黄だけ使ったので…卵白が7個分〜！ww)
レ...
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🍄 玉ねぎたっぷり牛丼 🍄
玉ねぎたっぷり牛丼
【玉ねぎたっぷり牛丼】
先日、畑で大量に頂いた玉ねぎ🧅を使って、
息子達リクエストの牛丼を作りましたよ〜⤴️
お弁当にもカフェ丼弁当使えば
持たせられるので...
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🍄 玉ねぎと米粉のマカロニグラタン 🍄
玉ねぎと米粉のマカロニグラタン
【玉ねぎと米粉のマカロニグラタン】
生協から大量に牛乳が届くのですが…
パパも牛乳を買ってきてくれて…
(五男坊に頼まれたのかなぁ…⁉︎🤔)
冷蔵庫に牛乳が10本くらい
になってし...
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🍄 オニオンリング 🍄
オニオンリング
【オニオンリング】
前回のインスタグラム投稿で、
最近、農業を始めたとお伝えしたのですが…
本当に初心者すぎて〜😂
それを見兼ねたお隣の畑の方々が…
色々とアドバイスをして下さいました...
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「とうもろこし」
🌽 ピュアホワイト⁉︎の焼きとうもろこし 🌽
ピュアホワイト⁉︎の焼きとうもろこし
【ピュアホワイト⁉︎の焼きとうもろこし🌽】
話題の！？
#白いとうもろこし
(ピュアホワイト・ホワイトレディー・クリスピーホワイト・雪の妖精)
↑どれかになるのかと…⁉...
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🌽 とうもろこしの唐揚げ２種（塩＆しょうゆ）🌽
とうもろこしの唐揚げ2種(塩&しょうゆ)
【とうもろこしの唐揚げ2種🌽(塩&しょうゆ)】
とっても珍しい品種?(お店で売られていない様です)
のとうもろこしを頂きまして…
普通に食べるのもめちゃくちゃ甘くて美味しいのですが、
#Ti...
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🌽 とうもろこしの炊き込みご飯 🌽
とうもろこしの炊き込みご飯
【とうもろこしの炊き込みご飯】
( #バターコーンライス )
大量のとうもろこしが届きまして…
息子たちは、
そのまま食べるのが好きなのですが…
#炊き込みごはん にもしてみました〜✨
...
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「クレソン」
🌿 クレソンと生ハムのパスタ 🌿
クレソンと生ハムのパスタ
【クレソンと生ハムのパスタ】
今回も『クレソン』を使ったレシピを
ご紹介させて頂きます^ ^
今回は、
息子たちも大好きなパスタです〜🍝
またまた、うちにあったもので…
作ってみました〜...
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🌿 クレソンと８種類の野菜サラダ 🌿
クレソンと８種類の野菜サラダ
【クレソンと８種類の野菜サラダ】
前回、『クレソン』というお野菜について
投稿しましたが…
連投でレシピご紹介させて頂きますね。
本日はサラダです🍅
クレソンと、、、
他のお野菜は何でもO...
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🌿 クレソンのローストビーフ巻き 🌿
クレソンのローストビーフ巻き
【クレソンはスーパーフード】
『クレソン』というお野菜は、ご存知ですか？
別名「オランダミズガラシ」
とも言われています。
ワサビやダイコンと同じアブラナ科の植物で
ピリッとした味とコショウのような香...
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「ピーマン」
🌿 鶏レバーとオクラ&ピーマンの甘辛煮 🌿
鶏レバーとオクラ&ピーマンの甘辛煮
【鶏レバーとオクラ&ピーマンの甘辛煮】
パパに適当にお買い物を頼んだら…
鶏レバーも入っていたので、作ってみました〜
レバー嫌いな人多いイメージですが…
よろしければお試し下さ〜いǹ...
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🍛 夏野菜のグリーンカレー 🍛
夏野菜のグリーンカレー
【夏野菜のグリーンカレー🍛】
先日、埼玉の畑で採って来た
お野菜も使いましたよ〜✨
グリーンカレーが
急に食べたくなって作ったのですが…
辛いから…
下の息子たち用は別のカレーを...
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🍄 焼売の酢豚もどき 🍄
焼売の酢豚もどき
【焼売の酢豚もどき】
玉ねぎを使用したレシピ続いております〜
やっぱり、たくさんありますね！
そして、「時短料理」のご提案🤗
酢豚なんですけどね、、、
豚肉揚げたり手間かかるじゃないで...
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「ズッキーニ」
🍆 ズッキーニと鶏手羽元のさっぱり煮 🍆
ズッキーニと鶏手羽元のさっぱり煮
【ズッキーニと鶏手羽元のさっぱり煮】
前回投稿した巨大ズッキーニ
まだまだあります〜😆ww
息子達も大きさにビックリ‼️
普通にスーパーに売られて...
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🍆 巨大ズッキーニのチーズ焼き 🍆
巨大ズッキーニのチーズ焼き
【巨大ズッキーニのチーズ焼き】
畑のお野菜が…
巨大化してます😆✨
つい先日行ったばかりなのですが、、、
お野菜の生命力すごいです✨
次回の収穫...
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「茄子」
🍛 夏野菜とチキンのスパイシーカレー 🍛
夏野菜とチキンのスパイシーカレー
【夏野菜とチキンのスパイシーカレー🍛】
埼玉の畑で収穫したお野菜シリーズ。
収穫したお野菜でカレーを作りました〜
(辛いの苦手な息子たちは別なカレーを。)
〈材料〉2人分
・チ...
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🍛 夏野菜のグリーンカレー 🍛
夏野菜のグリーンカレー
【夏野菜のグリーンカレー🍛】
先日、埼玉の畑で採って来た
お野菜も使いましたよ〜✨
グリーンカレーが
急に食べたくなって作ったのですが…
辛いから…
下の息子たち用は別のカレーを...
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「オクラ」
🌿 鶏レバーとオクラ&ピーマンの甘辛煮 🌿
鶏レバーとオクラ&ピーマンの甘辛煮
【鶏レバーとオクラ&ピーマンの甘辛煮】
パパに適当にお買い物を頼んだら…
鶏レバーも入っていたので、作ってみました〜
レバー嫌いな人多いイメージですが…
よろしければお試し下さ〜いǹ...
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🍛 夏野菜のグリーンカレー 🍛
夏野菜のグリーンカレー
【夏野菜のグリーンカレー🍛】
先日、埼玉の畑で採って来た
お野菜も使いましたよ〜✨
グリーンカレーが
急に食べたくなって作ったのですが…
辛いから…
下の息子たち用は別のカレーを...
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「ケール」
🌿 ケールとバナナのスムージー 🌿
ケールとバナナのスムージー
【ケールとバナナのスムージー🍹】
埼玉の畑で収穫したケール🥬
前回行った時は、
虫さん達に食べられていたのですが…😅
その内側から新たに新芽が…
そちら収穫...
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🌿 ケール＆ポテトのポタージュ 🌿
ケール&ポテトのポタージュ
【ケール&ポテトのポタージュ】
埼玉の畑で収穫したお野菜シリーズ✨
続いてます^ ^
今日はケールとじゃがいも。
(じゃがいもはお隣の畑の方に頂きました♡)
ケールも栄養価の高...
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「空芯菜」
🍃 空芯菜ともやしのナムル 🍃
空芯菜ともやしのナムル
【空芯菜ともやしのナムル】
前回に続き、空芯菜使ってます。
めちゃくちゃ簡単なやつです〜😆
〜recipe〜
【材料】
・空芯菜……………………………100gくらい
・もやし...
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🍃 空芯菜炒め 🍃
空芯菜炒め
【空芯菜炒め】
埼玉の畑シリーズ〜✨
このとぉ〜っても暑い中、
畑の草むしりをして下さり、
畑のお野菜を収穫して送って下さいました〜✨
いつも感謝です💕
...
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「しそ」
🌿 赤じそジュース 🌿
赤じそジュース
【赤じそジュース】
埼玉の畑シリーズ
家の玄関先にもちょこっと植えてますが…
赤じそを使って
赤じそジュースを作りました〜
〜recipe〜
【材料】
・赤じそ………………………………...
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「ゴーヤ」
🌿 あるものゴーヤチャンプルー 🌿
あるものゴーヤチャンプルー
【あるものゴーヤチャンプルー】
埼玉の畑で収穫できたゴーヤを使用して
ゴーヤチャンプルー作りました〜✨
家にあるものでね🤗
〜recipe〜
【材料】
・ゴー...
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「すいか」
🍉 自家製栽培の小玉すいか 🍉
自家製栽培の小玉すいか
【自家製栽培の小玉すいか🍉】
埼玉の畑で採れた
小玉すいか🍉
赤色と黄色の苗を植えたのですが…
収穫したのは黄色だった様です〜
めちゃくちゃ甘くて美味し...
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「かぼちゃ」
🎃 栗かぼちゃグラタン 🎃
栗かぼちゃのグラタン
【栗かぼちゃのグラタン】
埼玉の畑で収穫したお野菜シリーズ✨
続いてます^ ^
今日は栗かぼちゃ🎃
畑には2種類のかぼちゃを植えてます。
大きくなったかぼちゃを発見...
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「モロヘイヤ」
🌱 モロヘイヤの卵とじ 🌱
モロヘイヤの卵とじ
【モロヘイヤの卵とじ】
埼玉の畑で収穫したお野菜シリーズ✨
まだ続きます〜
今日はモロヘイヤ。
モロヘイヤは夏野菜の王様🫅
抗酸化作用のあるビタミンがたっぷりと含...
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「大葉」
🍃 明太子クリームパスタ 🍃
明太子クリームパスタ
【明太子クリームパスタ♡】
長男が修学旅行に行き、
お土産を買って来てくれました💕
元々、カナダ🇨🇦の予定だったのですが…
海外組は国内(九州)に変更…
とっても楽...
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「チンゲン菜」
🍜 おうちにあるもので坦々麺 🍜
おうちにあるもので坦々麺
【おうちにあるもので坦々麺】
家族のリクエスト〜
麺類、好きですよね〜
下の子達は辛いのNGなので…
食べるラー油使用しましたよ〜
レシピはこちら↓
【材料】
・ひき肉……………………...
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「きゅうり」
🍃 きゅうりの浅漬け 🍃
きゅうりの浅漬け
【きゅうりの浅漬け】
夏場はきゅうりの消費が多い我が家〜
畑にきゅうりも植えましたよ〜
自宅の庭にも植えてみたけど…
ちゃんと成長するかなぁ。。。
浅漬け作ってみました〜
ちょっとお酢入れすぎちゃっ...
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「たんぽぽ」
🌿 たんぽぽの(葉っぱの)天ぷら 🌿
たんぽぽの(葉っぱの)天ぷら
【たんぽぽの(葉っぱの)天ぷら】
「たんぽぽって食べられるの？」
って言われそうですが、、、
たんぽぽ…
食べられるんです〜✨
美味しいんですよ〜😆👍
...
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「アスパラガス」
🌱 アスパラのオランディーズソースかけ 🌱
アスパラのオランディーズソースかけ
【アスパラのオランディーズソースかけ】
アスパラをたくさん購入したので…
レシピと言うほどのものではありませんが…
アスパラを茹でて
ソースをかけただけのものになります〜
レシピはこちら↓
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「デコポン」
🍰 デコポンの米粉パウンドケーキ 🍰
デコポンの米粉パウンドケーキ
湯河原のみかん農家の原さまより
無農薬のデコポンを頂きました〜🍊
そのまま食べても美味しいのですが、、、
たくさん頂きましたので、
米粉のパウンドケーキも作ってみました〜✨
...
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「椎茸」
🍄 焼売の酢豚もどき 🍄
焼売の酢豚もどき
【焼売の酢豚もどき】
玉ねぎを使用したレシピ続いております〜
やっぱり、たくさんありますね！
そして、「時短料理」のご提案🤗
酢豚なんですけどね、、、
豚肉揚げたり手間かかるじゃないで...
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「パプリカ」
🍄 焼売の酢豚もどき 🍄
焼売の酢豚もどき
【焼売の酢豚もどき】
玉ねぎを使用したレシピ続いております〜
やっぱり、たくさんありますね！
そして、「時短料理」のご提案🤗
酢豚なんですけどね、、、
豚肉揚げたり手間かかるじゃないで...
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「人参」
🍄 焼売の酢豚もどき 🍄
焼売の酢豚もどき
【焼売の酢豚もどき】
玉ねぎを使用したレシピ続いております〜
やっぱり、たくさんありますね！
そして、「時短料理」のご提案🤗
酢豚なんですけどね、、、
豚肉揚げたり手間かかるじゃないで...
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「鶏肉」
🐓 鶏ハム〜採れたて野菜添え〜 🐓
鶏ハム〜採れたて野菜添え〜
【畑で無農薬野菜！初収穫🥒🫑🍅🥬】
昨日は埼玉の畑に行って来ました〜！
(初心者が畑をはじめました！)
前日まで雨を心配していましたが…
(予報...
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「その他」
🍙 ご飯 🍙
自家製野菜でガパオライス
【自家製野菜でガパオライス】
息子たちの休みごはん
にも大活躍〜✨
あなたのご飯見せてくださいで、
アレンジガパオご紹介させて頂いてます✨
〈材料〉
...
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🍙 赤しそジュースを作った赤じそdeふりかけ 🍙
赤しそジュースを作った赤じそdeふりかけ
【赤しそジュースを作った赤じそdeふりかけ】
あー、、、
色々とあり過ぎて〜💦
更新遅くなってしまいスミマセン🙏
先日、赤じそジュースを作った時のものになります〜...
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ーーーーー
事業紹介
お野菜づくりしてみたい！
野菜づくりをしてみたい方々へのご案内を作成しました。
詳細
「楽しい農業」利用者紹介
私たちの考え方に共感いただいた事例の紹介です。
詳...
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