【カフェ仕込みのタコライス】
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昨日は小学校の保護者会。
毎回、学年を分けて2日間行われます。
我が家、兄弟いるので…
2日間行くパターンの家庭です🤣
そして、、昨日は、
6年生の方の保護者会だったのですが…
保護者会後は、卒対の集まりもあり、、
家に帰宅したの19時前💦
まぁ、予想が出来ていたので、
保護者会に出る前に
タコライスを作って出たのでした〜😆👍
大量に作って、
長男と次男のお弁当用にも取り分け✨
盛り付けは、
結婚直後にバイトしていた沖縄料理のお店で
学んだので、次の投稿ででもシェアしますね🤗
玉ねぎは埼玉の畑の収穫野菜を使用してます〜
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昨日の投稿の続きです^ ^
盛り付けは、、
結婚して上京後、
主人から働かなくても良いと言われたのですが…
じっと出来なくて…
パン教室に通いながら、
沖縄料理のお店でバイトしてました〜
その時に盛り付けの順番を教えてもらい…
その順番で今でも盛り付けしてます〜✨
器に温かいご飯→ご飯が温かいうちに、とろけるチーズ→レタス→タコミート→トマト
です^ ^
〜タコライスレシピ〜
〈材料〉
・合い挽き肉…………………1.5kgくらい
・玉ねぎ………………………小6個
◉カレー粉……………………小さじ4
◉ケチャップ…………………大さじ12
◉ウスターソース……………大さじ4
◉塩・こしょう………………少々
・レタス…………………………適量
・トマト…………………………2個
・とろけるチーズ……………適量
・ごはん…………………………適量
〜作り方〜
①玉ねぎをみじん切りにする。
②フライパンで合い挽き肉を炒め、
半分くらい炒まった所で玉ねぎも加えて炒める。
③◉の調味料を加えて混ぜる。
④レタス(細切り)とトマト(5mm角くらい)をカットする。
⑤器に盛り付け
ご飯→とろけるチーズ→レタス→タコミート→トマト
の順で盛り付ける。
お試しあれ〜
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