【ズッキーニと鶏手羽元のさっぱり煮】
前回投稿した巨大ズッキーニ
まだまだあります〜😆ww
息子達も大きさにビックリ‼️
普通にスーパーに売られているズッキーニは
そんなに好んで食べないのですが、、
畑でできたお野菜ってだけで⁉︎
バクバク😆(いつもバクバクだべてる⁉︎🤣)
食育にも良いかもです〜👍
2日連チャンで、
息子達のお弁当にも🍱
ズッキーニのオススメ料理も
あったら教えてくださいね😉
レシピのご紹介↓
《ズッキーニと鶏手羽元のさっぱり煮》
〈材料〉
・鶏手羽元………………………… 1.5kg
・ズッキーニ………………………巨大1本
・大根………………………………1/4本
●黒酢………………………………300cc
●醤油………………………………150cc弱
●きび砂糖…………………………大さじ3
●しょうが…………………………大さじ1
・ゆで卵……………………………10個
〈作り方〉
①鶏手羽元は水気を除き、野菜をカットする。
②大根は下茹でする。ゆで卵を作る。
③圧力鍋に●の調味料を加え、鶏手羽元・大根・ズッキーニ・ゆで卵を加えて火にかける。
④圧がかかったら火を止め、予熱調理で。
⑤盛り付ける
ズッキーニ、連投でした〜
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