玉ねぎと米粉のマカロニグラタン

【玉ねぎと米粉のマカロニグラタン】

生協から大量に牛乳が届くのですが…
パパも牛乳を買ってきてくれて…

(五男坊に頼まれたのかなぁ…⁉︎🤔)

冷蔵庫に牛乳が10本くらい
になってしまったので、冷蔵庫に
あるものでグラタンを作ってみました〜

⁡

玉ねぎも先日、畑で頂いたものです🧅
⁡
⁡
レシピはこちら↓
⁡
【材料】
・玉ねぎ………………………………2個
・鶏肉…………………………………400gくらい
・きのこ(ぶなしめじ)………………1袋
・マカロニ………………………………150g
(↑アルチェネロ有機マカロニ)
・オリーブオイル………………………適量
・塩こしょう……………………………適量
⁡
〈ホワイトソース〉
◉バター…………………………………50g
◉米粉……………………………………大さじ6
◉牛乳……………………………………800cc
◉コンソメ………………………………1個
◉塩………………………………………小さじ1
⁡
・ピザ用チーズ…………………………適量
・パン粉……………………………………適量
・粉チーズ…………………………………適量
⁡

⁡
〜作り方〜
① マカロニは茹でておく(マカロニの茹で時間より短め)
② 玉ねぎ(薄切り)と鶏肉(1口大)をカットして、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。きのこも加えて炒める。塩こしょうする。
③余分な油を拭き取り、バターを加える。
④米粉を加え、少しずつ牛乳も加えて混ぜる。
⑤マカロニを加え、コンソメとお塩も入れて混ぜる。
マカロニ→ @alcenero_japan
⑥グラタン皿に分入れ、ピザ用チーズ、パン粉、粉チーズを振りかけてオーブンやグリルで焼く(チーズが溶けたらOK)。
⁡
⁡